お酒をもっと
楽しく新しく
CONCEPTコンセプト
北海道の真ん中に位置する上富良野町、パウダースノーが世界的に人気の観光地です。このプロジェクトは大雪山の麓、2万坪の広大な敷地を利用し、上富良野蒸留所を中心に、富良野の自然を満喫できるキャンプ場やサウナ、温泉施設、北海道の最高級の食材を楽しめるレストラン、ショップなど様々な娯楽施設が融合した総合エンターテイメント施設です。
美味い酒と旨い食事、最高に癒される自然の恵みとアウトドア。最先端の蒸留所と北海道の魅力が全て詰まった全く新しいエンターテイメント施設を、富良野観光の中心として誕生させます。
上富良野蒸留所
上富良野蒸留所のウィスキーは伝統的な樽による熟成と最先端のテクノロジーによる新しいウィスキーの製法の２つで作られます。
伝統的な手法から得られる歴史的な重みと味わいを学び作られたオールドウィスキーだけでなくテクノロジーによって作られる
全く新しいウィスキーを製造していきます。
北海道産の希少なミズナラ樽を使ったジャパニーズウィスキー。
NFTを使ったプライベートカスクの販売など、伝統とテクノロジーが融合した最先端の蒸留施設が上富良野蒸留所です。
計画地は図のように各エリアとも繋がっているので、サウナの後に水風呂に入って、
そのままキャンプ場でお酒を飲んだり北海道の厳選された食材でBBQをしたりと、
全てのアクティビティが総合的にリンクしています。
大自然のなかで最高級の食材とお酒を楽しむことができます。
スイーツやお土産が買えるSHOP、レストランもあるので、
お一人様から家族連れ、友達同士、恋人同士でも、楽しめます。
蒸留所のデザインは自然光を効果的に取り入れ、
ホールより蒸留の工程を見渡すことのできる円形で設計されています。
テイスティング・ラウンジやビューテラスからは十勝連峰の絶景を眺めながらウィスキーを楽しめます。
オーナーカスクルームでは特別な照明によって包容力のある高級な空間を生み出し、
近代的でありながら伝統も感じられるデザインになっています。
上富良野蒸留所のある上富良野町は、
北海道の中心部大雪山系十勝岳連峰の西側に位置し、
雄大な十勝岳と丘陵田園の
景観が美しい自然豊かな町です。
蒸留所は周囲を山に囲まれている富良野盆地に位置しており、
夏の気温が最大で30°C前後、
冬の最低気温も最大で-30°C前後と
寒暖差が約60°Cにもなります。
その寒暖差が類を見ない美味しいウィスキーを生み出します。
WHISTECHでは樽の権利を購入できるプライベートカスクを
NFTで販売しております。
近年ビンテージウィスキーの価値は上がり続けており
1瓶が数千万円で落札されることも珍しくありません。
資産としてのウィスキー、熟成され年月によって
価値のあがるウィスキーを樽ごと購入する。
個人で楽しんでも、
資産として保有することも自由にできます。
